تعرف علي طريقة عمل كيك الزبادي

جريدة البوابة المصرية
جريدة البوابة المصرية
أسعار الفاكهة جملة بسوق العبور اليوم الجمعة 29 مارس 2024 اسعار الخضار جملة اليوم الجمعة 29 مارس 2024 بسوق العبور اسعار صرف العملات الأجنبية اليوم الجمعة 29 مارس 2024 اسعار الذهب اليوم الجمعة 29 مارس 2024 وزارة الثقافة تُعلن قائمة المؤهلين للتصفيات النهائيةلجائزة الدولة للمبدع الصغير 2024 مهزلة  جعلت السوريين يتساءلون ..هل سيصبح  تنفسهم الهواء عبر  البطاقة الذكية .؟  عفاف  مصطفى عن سميه الخشاب : ألطف واطيب انسانة على الارض بتحب الناس كلها الحياة اقصر من انك تعيشها من غير ما تحقق حلمك  تحسبًا لسقوط الأمطار.. انتشار معدات مياه الشرب والصرف الصحي بالقاهرة والجيزة حسام غالي يوجه الشكر إلى السفير المصري في تنزانيا مصطفى بكري: أنباء عن تعيين نائبا لرئيس الجمهورية بعد أداء اليمين الدستورية وزير خارجية الصين: نعتزم تعزيز التنسيق مع جامعة الدول العربية

مطبخ البوابة المصرية

تعرف علي طريقة عمل كيك الزبادي

كيك الزبادي
كيك الزبادي

كيك الزبادي الخفيف من الحلويات التي تفضل النساء عملها نظرا لمكوناتها السهلة وسرعة تحضيرها وطعمها الذيذ الذي يفضله الكبار والصغار.

المكونات:

بياض بيضتين.

3 صفار بيض.

2 كوب من الجبنة القريش.

كوب من اللبن الزبادي البلدي.

ثلاثة فصوص من المستكة المطحونة مع ملعقة صغيرة سكر.

كوب وربع من نشا الذرة.

كوب ونصف من السكر.

القليل من الزبد لدهن القالب.

طريقة التحضير:

- نخلط نشا الذرة واللبن الزبادي في وعاء حتى امتزاجهم.

- نقوم بإضافة المستكة والسكر، ثم نترك الخليط حتى غليانه على نار هادئة لكي يغلظ.

- نقلب الخليط مع الجبنة القريش ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركها حتى تبرد.

- يتم تقليب خليط الجبنة القريش مع صفار البيض، ثم خفق بياض البيض وتقليبه بهدوء مع الخليط.

- نصب الخليط داخل قالب تمّ دهنه بالزبد وخبزه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

- نترك الكيك حتى يبرد في الصينية قبل قلبه في وعاء التقديم، ويكون التزيين حسب الرغبة.



Italian Trulli