فراخ محشيه بالخضروات

عباره عن كرات إفرنجي وكرفس فرنساوي وكرنب احمر وجزر وكوسه

نصف فرخه مخلي من العظم

ألطريقه

عدد 2 جزره مبشوره و2 كوسه مبشوره 1 عود كرفس وعود كرات مقطع ناعم مع بصله مفرومه ناعم و2 ورقه كرنب احمر

توضع كل هذه المكونات مع 2 ملعقه زبده علي النار لمده 5 دقاءق ثم يتم وضعها علي الفراخ ثم تلف الفراخ رول وتلف الفراخ بالبلستك الاستريتش وورق المونيوم وتوضع في الفرن لمده نصف ساعه علي حراره 180 درجه

ثم تترك لمده 10 دقايق حتي تبرد

مكونات الطبق

الفراخ. خضار سوتيه وفلفل ألوان وبطاطس مهروسه و 2 شريحه بطاطس مقليه